Вид: икра черная, осетровая, натуральная.
Производитель: ОАО «Волгореченскрыбхоз».
Возраст икорного стада: самки старше 15 лет.
Метод приготовления: не пастеризованная.
Пищевые добавки: без консервантов.
Размер икринок: более 3,5 мм.
Содержание соли: 3-3,3% (малосол).
Энергетическая ценность: 238 Ккал в 100 г.
Срок хранения: 12 месяцев при t -4°С…0°С.
Икра высшего сорта согласно ГОСТ 7442-2002.
Получена от отборного стада сибирского осетра.