Вид: икра черная, осетровая, натуральная.
Производитель: ОАО «Волгореченскрыбхоз».
Возраст икорного стада: самки 10 лет.
Метод приготовления: не пастеризованная.
Пищевые добавки: без консервантов.
Размер икринок: 2,5-3 мм.
Содержание соли: 3-3,3% (малосол).
Энергетическая ценность: 238 Ккал в 100 г.
Срок хранения: 12 месяцев при t -4°С…0°С.
Икра высшего сорта согласно ГОСТ 7442-2002.
Получена от сибирского осетра ленской популяции.